Cócteles con café

A tan solo unos pocos días para que llegue la Navidad y ya estamos preparando menús, cócteles y dulces. El café es una parte importante de estas celebraciones, es el momento de la tertulia y el relax.


Para estos días

nuestra propuesta es un coctel de café con aroma de citricos y licor.
Ingredientes:
Café expreso
Una cucharada de azúcar moreno.
1/4 copa brandy
1/4 copa ron
cascara de limón y naranja.

Hacer un caramelo con el azucar, luego añadir los licores, cuando la mezcla empiece a hervir añadimos la cascara de los citricos y se deja unos segundos para que suelte el sabor.A continuación se flamea y se vierte en la copa de martini y se vierte el café expreso.Para adornarlo se pueden rodear los bordes de la copa con azucar moreno. Ummm¡¡¡ y a disfrutar del momento.